Paëlla aux fruits de mer : 8,40
€ par personne
(Haut de cuisse de poulet, moules sèches,
calamars, coques, crevettes, riz, petits pois, haricots verts, ...)
Paëlla du Grand Large: 11,50 € par
personne
(Lotte, gambas, cocktail de fruits de mer,
crevettes, moules encoquillées ...)
Couscous Royal : 9,50 € par personne
(Haut de cuisse de poulet, gigot, boulettes
d'agneau (+ 0,50€), merguez, légumes, semoule, ...)
Choucroute Alsacienne : 8,40 € par
personne
(Choux, pomme de terre, lard fumé, lard maigre
salé, saucisse de ménage, saucisse de Morteau,
rôti de porc fumé, saucisse de Strasbourg, saucisse de Francfort,
...)
Choucroute de Volaille :
7,90 € par personne
(Cuisse de pintade, choucroute, pomme vapeur,
saucisse de Strasbourg)
Potée Paysanne : 7,90 € par personne
(Lard salé, palette salée, saucisse fraîche,
choux vert, haricot blanc, carotte, poireau, pomme de terre, navet,
...)
Potée de lentilles : 7,90
€ par personne
(Palette salée, saucisses fumées, lard, lentilles)
Cassoulet au confit de canard :
8,90 € par personne
(Cuisse de canard, saucisse de Toulouse, lard
maigre, haricot, ...)
Tartiflette : 7,40 € par personne
(Pomme de terre, Reblochon, lard fumé, oignons,
vin blanc, béchamel ...)
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Nous sommes à votre disposition pour toute autre
suggestion :
Moussaka , Moules frites, Spaghetti
bolognaise ...
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Prêt de matériel : poêle à paëlla
et son bain marie, couscousier, étuve ...
Pour tous vos plats uniques, nous possédons
un matériel de cuisson autonome qui peut cuisiner aussi bien à l'intérieur
qu'à l'extérieur
Possibilité de cuisiner sur place de 80 à 1000 personnes dans un rayon
de 50 km autour de Dijon et au-delà pour tarif à déterminer.
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