VIN D'HONNEUR, LUNCHS, APERITIFS DINATOIRES

        

Nos pains surprises :(50 toasts)
Pain surprise Campagne : 26,30 €
(Mousse de foie de canard au Porto - Rillettes d' oie - Jambon de Bayonne - Jambon à l'os - Rosette)
 Pain surprise Saumon Fumé Norvégien : 27,30 €

Nos Brochettes :                                                                         0,80€

Brochette Bourguignonne
Jambon persillé à l' Alligoté, cornichons, tomates cerises
Brochette à l' Italienne
Melon et jambon de Parme
Brochette Chaude
Boudin blanc, lard fumé, saucisse cocktail, pruneaux
Brochette de Fromages
Petit chèvre frais aux épices, Cheddar, Comté
Brochettes Mini-brochettes
tomate mozarelle à l' huile d'olive basilic jambon à l'os ananas

Navettes
0,80€
(Minimum 10 pièces)
Accras de morue
0,50€
 Navette Briochée à la mousse de Foie de Volaille
Navette briochée au Roquefort
Mini brioches
0,80€
 (Minimum 10 pièces)
 		Mini-brioche miettes de crabe
Mini-brioche au thon
Nos canapés
0,80€
(Minimum 10 pièces)
 		Saumon Fumé, Pointes d'asperges, Rosette de Lyon, Rillettes d'Oie, Tomate/Oeuf, Tartare, Jambon de Bayonne, Coeur de Palmier, Mousse de Foie de Volaille, Pruneaux Bacon, Jambon Torchon, Oeufs de Lumps rouges et noirs, Filet de Truite Fumée, Beurre de Crabe, Beurre de Saumon, Beurre d'Anchois, Roquefort, Chorizo, Tapenade, concombre demi-sel
Nos Petits fours salés
 0,70€
(Minimum 10 pièces)
 		Mini-Pizza, Tartelette au Boudin, Feuilleté au Fromage, Croque-Monsieur, Feuilleté Lard/Cumin, Barquette de Crevettes, Roulé Viennois, Bouchées d'Escargots à la Crème d'Ail, Mini Quiche Lorraine, Bouchées à la pointe d'Asperge
Gougères Bourguignonnes
12,00 € 		(au kg - environ 70 à 80 pièces)
Nos Brioches salées composées
7,30 €
 Olives ou Noix ou Lard ou Jambon
(A la pièce)
   
Nos Plaques ( 80 cubes )
Pizza : 20,00 €
Quiche Lorraine : 23,00 €
Tarte Moutarde : 20,00 €
Tarte Oignon : 20,00 €
Flamiche Poireaux : 23,00 €
Saumon /Poireaux : 26,00 €

 
Et pour les buffets sucrés salés

Buffet n° 1:
7,50 € / pers

Pièce nougatine, Tarte au citron, Gâteau au choix, Mignardises, Salade de fruit et brioche 

Buffet n° 2:
7,00 € /pers

Gâteau au choix, Ile flottante, Mousse au chocolat, Tarte aux fruits, Mignardises

Assortiment de pâtisseries :
1,70 € / piece

 

Mignardises:
0,80€ pièce

Eclair, Tartelettes citron, framboises, mandarine,
Carré Opéra, Choux praliné, etc...