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Gamme plein
air
Ensemble méchoui.
Composition : 2 montants avec encoches pour broche
ht 1,20m
1 traverse haute avec crochet porte-lard
1 lèchefrite largeur 0,40m en tôle épaisse
2 stabilisateurs
5 fiches pour le foyer
1 broche avec étriers, pics, crochets et ABS
1 tournebroche électrique 139.40 avec support
visserie d'assemblage
Avec moteur 40 Kgs
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Cuisson devant le feu. La broche, équipée des étriers,
pics, et crochets de maintien, ainsi que de l'équilibreur,
se pose sur les différents crans des supports pour l'éloigner
plus ou moins du feu. Le large lèchefrite permet de récupérer
les sucs de cuisson et d'arroser la pièce.
En partie haute vous pouvez accrocher des bardes de lard qui
fondront lentement et arroseront le cochon de lait pendant
sa cuisson.
Pics à ficher en terre pour contenir le feu. Capot de protection
du moteur.
Ensemble entièrement démontable.
Barbecue
40 / 20.
Un foyer central permet de cuire à la broche
devant le feu qui produit en même temps la braise nécessaire
à la cuisson au gril.
Gril inox à 2 positions et augette inox pour récupération des
graisses.
La lèchefrite inox amovible sert de support à la broche, équipée
de son équilibreur.
Foyer mobile permettant le réglage de la chaleur de cuisson
par rapport à la broche. Le piètement (démontable ) permet de
cuisiner à bonne hauteur.
Existe en 3 tailles : 75 cm, 1 m, 1 m 50.
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Broche charolaise avec équilibreur 75 cm et 1 m.
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Broche à longe avec équilibreur 1 m 50.
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